Pasta con
Muggine affumicato e Bottarga
Ricetta della tradizione cabrarese
(1-7-4)
Patate taglio Chips fritte
con spolverata di Bottarga
(gluten free)
(1-4)
Anelli e ciuffi di calamari fritti
con farina di riso
alla maionese alla Bottarga
(gluten free)
(1-4-7)
Crostone di pane al forno
con casizolu fuso
e Bottarga
(1-4-7)
Patate taglio chips fritte
(gluten free – vegetariano)
(1-4-7)
Crostone di pane al forno
con casizolu fuso
(vegetariano)
(1-4-7)
1 – Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale,
orzo , avena, kamut o i loro ceppi derivati e
prodotti derivati
Cereals containig gluten (whet, rye, barley,
oat, emmer, kamut
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
Crustaceans
3 – Uova e prodotti a base di uova
Eggs and by-products
Mustard and mustard-based products
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
Fisch and products based on fisch
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
Peanuts and peanut-based product
6 – Soia e prodotti a base di soia
Soy and soy-based products
7 – Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Milk and dairy products
8 – Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole , noci,
noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi,
noci macadamia o noci Queensland, e i loro prodotti
Fruits in shell
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
Celery and products based on celery
10 – Senape e prodotti a base di senape
Mustard and mustard-based products
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Sesame seed and sesame seeds-based products
12 – Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni
superiori a 10 mg/kg
Sulphur dioxide and sulphites
13 – Lupini e prodotti a base di lupini
Lupine and lupine-based products
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi
Molluscs and products based on molluscs
