Andrea Vacca

Sassarese, si forma dietro al bancone sotto la guida di Michele Manca e cresce con un approccio centrato su accoglienza e cura dell’ospite. Socio A.B.I. Professional, ha lavorato in realtà di livello come l’Hotel Cala Cuncheddi (Olbia). Vincitore della Nuraghe Cocktail Competition con il drink Not so Pepper. Oggi è barman al Resort Valle dell’Erica a Santa Teresa di Gallura, dove unisce tecnica e creatività in cocktail dal taglio contemporaneo. Stile: essenziale, elegante, territoriale.