Claudio Schirru

Originario di Villamar, è bartender con oltre 25 anni di esperienza. Conosciuto come BarChef, unisce tecnica e creatività nella realizzazione di cocktail originali che raccontano passione e sperimentazione. Oggi attivo a Cagliari, porta nel bicchiere la sua lunga esperienza e una continua ricerca di nuovi equilibri di gusto. Vincitore con il cocktail “Byby 85”, unisce tradizione e innovazione valorizzando materie prime di qualità.