Michela Cimatoribus

La sua passione per l’enogastronomia l’hanno portata a diventare sommelier AIS di vino e birra e degustatrice di birra UBT, oltre a seguire vari corsi per diventare assaggiatrice di formaggi e degustatrice di tè e cioccolato.
In ambito professionale, ha scelto di supportare le aziende del settore food&beverage nelle attività legate agli eventi, alla comunicazione verso la stampa, al comunicazione digitale.
Laureata in Scienze Politiche, dopo un’esperienza pluriennale nel settore delle telecomunicazioni, ha frequentato un Master in Marketing & Management delle Aziende Vitivinicole e dal 2004 è titolare della Rossi&Bianchi, agenzia di eventi e comunicazione da sempre dedicata al settore food&beverage.
Nel 2015 è nato The Good Beer Society, progetto legato alla formazione in ambito birrario e all’organizzazione di eventi e beertour.
Dal 2019 è membro del consiglio direttivo dell’Associazione Le Donne della Birra.
Dal 2024 è travel designer per un’agenzia viaggi e tour operator di Milano.
E’ docente di discipline relative alla comunicazione e all’utilizzo dell’AI nel settore del food&beverage per varie realtà come Fondazione Mach, Formalimenti, Uniascom Varese.

Da sempre appassionata di scrittura, è autrice di due libri:
“Fatti di Birra”, Trenta Editore, 2016
“Effervescenze Diverse”, Trenta Editore, 2021